Frișca este un ingredient delicios și important pentru finisarea multor deserturi. Dacă îți place consistența ei și gustul dulce, dar și aspectul deosebit pe care îl oferă prăjiturilor sau băuturilor calde, îți propunem câteva rețete practice și foarte simple cu frișcă. Nu ezita să încerci câteva din ele, ca să-i surprinzi pe cei dragi cu cele mai inspirate deserturi. Iată câteva idei care cu siguranță vor fi apreciate:
Tort cu mandarine și frișcă
Acest tort cu frișcă și fructe se prepară foarte rapid și este un desert gustos și ușor. Tortul are la bază un blat pufos din pandișpan, o cremă de brânză, puțină frișcă și bucăți mari de mandarine (poți folosi și clementine), cât mai dulci și aromate.
Pentru blat ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 6 ouă
- 125 grame de zahăr
- 125 grame făină
- 2 lingurițe de amidon
- 50 grame amidon.
Pentru cremă îți trebuie următoarele ingrediente:
- 500 grame de mandarine
- 2 plicuri de gelatină
- 250 grame de brânză de vaci
- 250 grame cremă de brânză (nesărată)
- 10 linguri de zahăr pudră
- 350 grame frișcă.
Ouăle se bat spumă, se adaugă zahărul și se obține o compoziție omogenă. Se adaugă apoi făina, amidonul și praful de copt, iar blatul astfel obținut se pune într-o formă de tort unsă cu unt, care se lasă în cuptor aproximativ 35 de minute.
Pentru compoziție, trebuie să amesteci brânza cu zahărul, apoi să topești gelatina și să adaugi 2-3 linguri peste crema astfel obținută. Lasă compoziția să se întărească timp de 15-20 de minute, apoi bate frișca și adaugă mandarinele și crema de brânză.
Taie blatul în două, pe orizontală și adaugă la mijloc această cremă. Lasă tortul o noapte la frigider, pentru a se întări, iar la final îl poți orna cu feliuțe de mandarină.
Cafea cu frișcă
Dacă vrei o rețetă mult mai simplă pe bază de frișcă, le poți oferi musafirilor, în loc de prăjitură, o delicioasă cafea cu frișcă. Pentru două porții, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 100 ml de apă
- 50 ml de lapte
- 20 ml de coniac
- 50 g de frișcă
- 3 lingurițe de cafea solubilă
- 1 linguriță de zahăr
- scorțișoară măcinată.
Această cafea se prepară foarte rapid și simplu: pune la încălzit apa cu zahăr și adaugă cafeaua solubilă. Toarnă peste băutură laptele și coniacul, apoi toarnă în cupe sau în căni mai mari. Frișca o vei adăuga deasupra, alături de puțină scorțișoară măcinată.
Cappuccino cu frișcă
O altă rețetă simplă și delicioasă cu care te poți delecta ori de câte ori dorești este un cappuccino instant cu frișcă. Ai nevoie doar de un pliculeț de cappuccino și de frișcă. Metoda de preparare este chiar mai simplă ca la cafea, pentru că această băutură se prepară instant. Tot ce trebuie să faci este să torni apă fierbinte peste continutul unui plic de cappuccino instant și să adaugi frișca, pe deasupra.
Iată cât de simplu este să-i surprinzi pe cei dragi cu rețete rapide și simple pe bază de frișcă!
