Chiar daca nu sunt att de mediatizate ca tincturile sau uleiurile din plante, vinurile medicinale ramn adevarate elixire naturale.
Despre calitatile vinului se stie inca din Antichitate, Hippocrate recomandndu-l in tratamentul de scadere a febrei, ca dezinfectant, diuretic sau supliment nutritiv. Iata cteva retete de vinuri medicinale cu efecte pozitive asupra sanatatii.
Vinul de afine este un bun antiseptic si bactericid, fiind recomandat in ateroscleroza, constipatie, fermentatie intestinala, insuficienta biliara si diabet. 500 de grame de afine si un litru de vin rosu se fierb aproximativ un sfert de ora, se lasa sa se raceasca, apoi se filtreaza. Se iau 25 ml de trei pe zi, inainte de mesele principale.
Un excelent stimulent general si un bun tonic cardiac este vinul de ceapa. Se recomanda in cazurile de astenie si tulburari renale. Mod de preparare: 500 g de ceapa se storc, iar la sucul obtinut se adauga 150 grame de zahar. Se amesteca, apoi se filtreaza. Se administreaza de trei ori pe zi, 50 ml, inainte de mese.
Vinul de coacaze are proprietati antidiareice si e un bun antireumatismal si tonic general, fiind recomandat in tratamentul hipertensiunii, artritei, litiazei renale, dar si al menopauzei sau reumatismului. Se pun la macerat, timp de o luna, 200 de grame de coacaze, 50 ml rachiu, 100 grame zahar si un litru de vin alb. Apoi se filtreaza si se administreaza 50 ml, de trei pe zi, inainte de mese.
Unul dintre cele mai bune drenoare hepatice si digestive este vinul de grapefruit. Se recomanda in insuficienta biliara, anorexie si artrita. Sucul de la doua grapefruit-uri se amesteca cu un litru de vin alb, 50 ml rachiu si 200 grame de zahar. Se lasa la macerat doua saptamni, apoi se filtreaza. Se recomanda consumul a 50 ml de trei pe zi, inainte de mese.
Vinul de tarhon este un excelent remediu in tratarea durerilor reumatice. Pentru prepararea acestui tip de vin avem nevoie de 30 grame de frunze proaspete de tarhon si un litru de vin alb. Dupa ce sunt uscate foarte bine, frunzele se acopera cu vinul alb si se lasa la macerat o saptamna, apoi se filtreaza. Se iau 25 ml de trei pe zi, inainte de mese.
Persoanele care sufera de tulburari nervoase, palpitatii sau tulburari digestive pot consuma vin de menta, recomandat si pentru eliminarea viermilor intestinali. Pentru preparare avem nevoie de 500 ml de infuzie de menta (peste 25 grame de menta uscata se toarna apa fiarta si se lasa 15 minute), 500 ml vin alb si patru lingurite de miere de albine. Se amesteca toate ingredientele si se lasa la macerat sase saptamni, apoi se filtreaza. Se iau 50 ml de trei pe zi, inainte de mese.
Datorita proprietatilor sale antidiareice, dezinfectante, astringente si tonice, vinul de nuci este recomandat in tratarea anemiei, diareei, gutei si a reumatismului. Pentru prepararea acestui tip de vin exista mai multe variante: 1. 350 grame de frunze de nuc, un litru de vin rosu, un baton de scortisoara, 100 grame zahar si 25 ml de rom. Ingredientele se pun la macerat timp de o luna, apoi se filtreaza. 2. se pun la macerat 25 nuci verzi taiate in patru, un litru de vin rosu, 50 ml rachiu si 150 g zahar. Se lasa doua luni, apoi se filtreaza si se pune in sticle nchise la culoare. 3. un litru de vin rosu, 300 grame zahar si 8 nuci verzi, zdrobite in prealabil. Se pun la macerat, la soare, timp de sase saptamni, avnd grija sa se amestece bine compozitia in fiecare zi, apoi se filtreaza. Mod de administrare: 50 ml, de trei ori pe zi, inainte de mesele principale.
Vinul de prune uscate se prepara din 300 grame de prune uscate, un litru de vin rosu, 50 ml rachiu, 150 grame de zahar si o lingurita de vanilie. Ingredientele se pun intr-un borcan, se amesteca si se lasa la macerat trei saptamni. Se recomanda administrarea a 50 ml, de trei pe zi, inainte de mese. Produsul este un bun diuretic, energizant si dezintoxicant, fiind recomandat persoanelor care sufera de anemie, constipatie, guta, nefrita sau reumatism.
Recomandari La prepararea vinurilor medicinale se folosesc numai vase metalice smaltuite, iar fructele trebuie sa fie bine coapte si spalate. Plantele se usuca numai la soare, iar rachiul folosit trebuie sa aiba minimum 40% alcool. Se patreaza la temperatura camerei, in sticle bine inchise si nu se consuma in amestec.
